外国人「値上げすれば良いのに」ラーメン店の倒産、過去最多を大幅更新。 「ラーメン店」倒産、前年比3割超の急増 2024年に発生した「ラーメン店」経営事業者の倒産（負債1000万円以上、法的整理）は72件にのぼった。前年（53件）に比べて19件・3割超の急増となり、過去最多を大幅に更新した。人件費や電気代、原材料コストなどが高騰する一方、「ラーメン1杯＝千円の壁」に代表される価格転嫁の難しさで板挟みとなり、閉店を余儀なくされたケースが多くみられた。 詳細↓ yahoo 続きを読む
