海外「日本には小麦粉にも色んな種類がある」日本で焼き菓子／パンを作る時のコツに対する海外の反応

Peggy Greb, USDA ARS, Public domain, via Wikimedia Commons

パンやケーキなどの焼き菓子は用途によって様々な小麦粉を使い、発酵もするために日本と他国では色々勝手が違うこともあるようです。

海外の掲示板で日本でパンや焼き菓子を作る際のコツについて語り合っていました。