Sakurai Midori, CC BY-SA 2.1 JP, via Wikimedia Commons
鰹節には荒節と本枯節の2種類あり、本枯節の方はカビを付けて熟成させるのに対して荒節は燻製と寝かせを繰り返して作っていきます。
海外のラーメンマニアがラーメンを作るために荒節を自作した様子を見た海外の反応です。
引用元:動画のコメント
Sakurai Midori, CC BY-SA 2.1 JP, via Wikimedia Commons
韓国のネット掲示板イルベに「微細粉塵のない空レベル」というスレッドが立っていたのでご紹介。
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韓国のポータルサイトネイバーから「(単独)クーパン、今度は旭日旗製品の販売議論…関連傘・ステッカーなど取り扱い」という記事を翻訳してご紹介。
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