- 英国内にも展開する和食チェーンのYo! Sushi、Wagamama、Itsu、Wasabiで提供さるメニューには、一日に必要とされる二倍の量の塩分が使用されている・・・
- その量、
- 国民保健サービスのガイドラインによれば、一日に摂取するべき塩分はおよそ6㌘で小さじ一杯程度
- しかし例えばYo! Sushiで提供される「スパイシー・シーフード・ラーメン」には13㌘もの塩分が含まれている
- WasabiやWagamamaにも9㌘以上の塩分を使用するメニューが存在する
Yo! Sushiのスパイシー・シーフード・ラーメン（塩分13㌘）
Wasabiのチキン・カツ・カレー（塩分9.94㌘）
Wagamamaのエビチリ・キムチ・ラーメン（塩分9.4㌘）
Itsuのテリヤキ・チキン（塩分4.2㌘）
メニューの紹介分には（とってもヘルシー！）と記入されている・・・